コウイチブログ

　輸入食品屋でバリラのスパゲッティを買いました。イタリアではバリラのパスタがシェアNo.1を誇るらしいです。

　下の写真はソサルト/フレーバーシーソルト（スパゲッティ用）です。これも一緒に買ってみました。たぶん、これはバリラとは関係がないです。一応、原産国はイタリアのようです。

　で、これらを使ってスパゲッティ作って食べてみました。ううううううん……、まず、バリラの麺、アネージがかなりコシと弾力に優れていてちょっとした虜にさせられたので、イタリアNo1シェアと聞けばこちらには更なる期待を寄せるのも自然な成り行きだったのですが、食べてみれば割と普通の麺で、マ・マーの麺よりほんのちょっとだけ表面的な歯ごたえに優れているかなあという程度で、正直云えばガッカリな出来でした……。

　フレーバーシーソルトもシチリア海塩＋ペペロンチーノ＋イタリアンパセリの内容ということで期待したのですが、ちょっとコクと香りに優れた塩味という程度でした。ニンニクが入っておらず、風味に濃厚さが物足りないので私的にはアレンジが必要かも……。